Guldkornet kök och kafé

På Patienthotellets restaurang Guldkornet, Centralsjukhuset Karlstad, serverar vi frukost, lunch, middag och individanpassad kost. Du är också välkommen att fika hos oss.

Potatisar

Här kan du sätta dig till bords i en avspänd miljö och njuta av mat och dryck. Vi lagar god mat från grunden, helst av närproducerade och ekologiska råvaror och erbjuder individuell anpassning efter önskemål.

När restaurangen har stängt finns kaffe, te och smörgås i hotellobbyn. Vi erbjuder även bordsbeställning och catering. Här hittar du priser och vad du kan beställa för mat till din buffé.

Matsedlar

Vi serverar bara svenskt kött!

Måndag

  • Moussaka på ärtfärs med färska örter och mozzarella
  • Pannbiff med löksky, potatismos, gröna ärtor och lingon
  • Sejfilé med färska grönsaker, dill, gräslök i skaldjurssås

Tisdag

  • Couscousbiffar med röda linser, fetaost, bönor och sås på tomat, chili, vitlök och basilika
  • Stekt rimmat sidfläsk med rårakor och lingon från Torfolk Gård
  • Marinerad kyckling med äppelcidersås

Onsdag

  • Pasta med bönor, grillade grönsaker, citron, vitlök och kapris
  • Schnitzel fylld med Gammel Pär, skysås och kryddsmör

Torsdag

  • Grönsaksbiffar med picklad gurka och sesammajonäs och ris
  • Fiskgratäng, färska grönsaker, vitvinssås, kräftstjärtar
  • Kyckling Kiev med brytbönor och ris

Fredag

  • Kockens val
  • Marinerad kotlettrad med bearnaisesås och rostad potatis
  • Fiskfilé med currystuvad savoykål med äpple

Lördag

Majskyckling med färska grönsaker och vitlökspotatis

Söndag

Panerad benfri kotlett med ädelostsås och broccoli

Måndag

  • Pastagratäng på färska grönsaker, kapris, tomater, bönor
    och lagrad ost
  • Sejryggfilé med grönsaker, panko och basilika
  • Pannbiff med gräddsås och lingon från Torfolk gård

Tisdag

  • Morotsbiffar med broccoli, pumpakärnor och raggmunk
  • Stekt rimmat sidfläsk med raggmunk och lingon
  • Kyckling med lime, ingefära, chili, vitlök, rödcurry och kokosgrädde

Onsdag

  • Risotto biffar med fänkål, bönor och champinjoner
  • Parmesanostpanerad fläskrygg med gräddig tomatsås och brytbönor

Torsdag

  • Grekiska färsbiffar med fetaost och soltorkade tomater, tsatziki och vitlökspotatis

Fredag

  • Kockens val
  • Marinerad kotlettrad med grönpepparsås
  • Kycklingorange och ris

Lördag

BBQ-rubbad fläskkarré, grillade grönsaker och örtsmör med citron och vitlök

Söndag

Pankopanerad fiskfilé med dill- och citronromsås

Buffémeny

Buffé och andra små rätter för vardag och fest. Enkla att ta med!

Beställ gör du med e-post till ola.erikssonhildemar@regionvarmland.se

Bröd

  • Fralla med pålägg och grönsaker - 35 kronor
  • Filmjölksbröds smörgås - 38 kronor
  • Räksmörgås - 120 kronor

Tre snittar - 30 kronor/styck

  • Räk, dill och citron
  • Ost med päronconfite
  • Rulle med tomat, parmesan och basilika

Paj med blandsallad (3 portioner) - 300 kronor/styck

  • Kycklingpaj
  • Köttfärspaj
  • Fetaostpaj med oliver

Fyra sallader

  • Kycklingsallad - 99 kronor
  • Rökt skinka och brieost - 99 kronor
  • Greksallad med fetaost och oliver - 89 kronor
  • Räksallad - 120 kronor

Att dricka till

  • Kaffe, te - 20 kronor
  • Mineralvatten och dricka - 20 kronor
  • Juice - 20 kronor

Hembakade kakor och frukt

  • Kaka - 25–35 kronor
  • Frukt - 10 kronor

  • Marinerad fläskfilé
  • Kycklingspett
  • Timjan och rosmarin kryddad rostbiff
  • Pastasallad med handskalade räkor och pesto
  • Fetaostpaj med kalamataoliver
  • Hembakad focaccia med paprikacréme
  • Oliver och soltorkade tomater
  • Tre sorters ostar, päronmarmelad, melon och kex
  • Tomatsallad
  • Kronärtskocksallad
  • Bönsallad
  • Blandsallad

Pris: 325 kronor per person

Minsta antal för att beställa buffén är 30 personer.

  • Tre sorters kallskuret
  • Potatissallad alternativt potatisgratäng
  • Tomatsallad
  • Bönsallad
  • Kronärtskocksallad
  • Vitlökscrème
  • Blandsallad
  • Hembakat bröd och smör

Pris: 189 kronor per person

Minsta antal för att beställa buffén är 10 personer.

Prisinformation

  • Frukost: 89 kronor
  • Lunch vardag: 119 kronor
  • Lunch helg: 125 kronor
  • Middag: 89 kronor

Öppettider

Frukost

Måndag–fredag: 07.00–09.00
Lördag, söndag och helgdag: 08.00–09.30

Lunch

Måndag–fredag: 11.30–14:00
Lördag, söndag och helgdag: 11.30–13.30

Middag

Måndag–söndag och helgdag: 17.30–18.30

Kafé och kiosk

Kaféet i restaurangen är öppet alla dagar 08.00–18.30.

Receptionskiosk finns för hotellets gäster.

Ta gärna kontakt med oss för mer information och menyförslag.

Ola Eriksson Hildemar
Kock
Telefon: 010-834 83 08
E-post: ola.erikssonhildemar@regionvarmland.se

Sidan uppdaterad 7 maj 2026