Guldkornet kök och kafé

På Patienthotellets restaurang Guldkornet, Centralsjukhuset Karlstad, serverar vi frukost, lunch, middag och individanpassad kost. Du är också välkommen att fika hos oss.

Potatisar

Här kan du sätta dig till bords i en avspänd miljö och njuta av mat och dryck. Vi lagar god mat från grunden, helst av närproducerade och ekologiska råvaror och erbjuder individuell anpassning efter önskemål.

När restaurangen har stängt finns kaffe, te och smörgås i hotellobbyn. Vi erbjuder även bordsbeställning och catering. Här hittar du priser och vad du kan beställa för mat till din buffé.

Matsedlar

Vi serverar bara svenskt kött!

Måndag

  • Pasta bolognese på ärtfärs
  • Stekt kyckling i rödcurrysås och grönsaker
  • Panko och parmesantoppad sej med vitvinssås

Tisdag

  • Kikärtsbiffar med feta ost och broccoli samt tzatziki
  • Stekt rimmat sidfläsk med rårakor och lingon
  • Kyckling med lök och morötter i dillsås

Onsdag

  • Lasagne med aubergine, kidneybönor, körsbärstomater, mozzarella och chilicréme
  • Färsbiffar med svampsås och gröna ärtor

Torsdag

  • Sötpotatisbiffar fetaostcréme med mynta och rostad potatis
  • Kycklinglasagne med tomat och parmesan
  • Panerad sejryggfilé med avokadocréme med lime och chili

Fredag

  • Kockens val
  • Bakad fläskkarré med rövinssky och örtsmör
  • Fisk- och skaldjursgryta med färska grönsaker och saffransaioli

Lördag

Pankopanerad fläsknoissete med purjolökspotatis och broccoli

Söndag

Nötstek med gräddsås, brysselkål och gelé

Måndag

  • Broccolibiffar med lagrad ost samt tomatsås med basilika
  • Stekt kyckling i grönpepparsås och grönsaker
  • Fiskfile med färska grönsaker i citronsås och örter

Tisdag

  • Indiska ärtfärsbiffar med rostad blomkål
  • Stekt rimmat sidfläsk med löksås
  • Skånsk kalops med inlagda rödbetor

Onsdag

  • Tikka masala med tofu och grönsaker
  • Köttfärslimpa med gräddsås och pressgurka

Torsdag

  • Frikadeller på ärtfärs i tomatsås
  • Kyckling i paprika och champinjonsås
  • Panerad sej med kall sås på dill och gräslök

Fredag

  • Kockens val
  • Marinerad kotlettrad med pepparsås och rostadpotatis
  • Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor

Lördag

Skinkstek med äpplegräddsås och äppelmos

Söndag

Fiskgratäng med räkor och purjolök samt potatismos

Buffémeny

Buffé och andra små rätter för vardag och fest. Enkla att ta med! Beställ via mejl.

E-post: restaurangguldkornetpatienthotellet@regionvarmland.se

Bröd

  • Fralla med pålägg och grönsaker - 35 kronor
  • Filmjölksbröds smörgås - 38 kronor
  • Räksmörgås - 120 kronor

Tre snittar - 30 kronor/styck

  • Räk, dill och citron
  • Ost med päronconfite
  • Rulle med tomat, parmesan och basilika

Paj med blandsallad (3 portioner) - 300 kronor/styck

  • Kycklingpaj
  • Köttfärspaj
  • Fetaostpaj med oliver

Fyra sallader

  • Kycklingsallad - 99 kronor
  • Rökt skinka och brieost - 99 kronor
  • Greksallad med fetaost och oliver - 89 kronor
  • Räksallad - 120 kronor

Att dricka till

  • Kaffe, te - 20 kronor
  • Mineralvatten och dricka - 20 kronor
  • Juice - 20 kronor

Hembakade kakor och frukt

  • Kaka - 25–35 kronor
  • Frukt - 10 kronor

  • Marinerad fläskfilé
  • Kycklingspett
  • Timjan och rosmarin kryddad rostbiff
  • Pastasallad med handskalade räkor och pesto
  • Fetaostpaj med kalamataoliver
  • Hembakad focaccia med paprikacréme
  • Oliver och soltorkade tomater
  • Tre sorters ostar, päronmarmelad, melon och kex
  • Tomatsallad
  • Kronärtskocksallad
  • Bönsallad
  • Blandsallad

Pris: 325 kronor per person

Minsta antal för att beställa buffén är 30 personer.

  • Tre sorters kallskuret
  • Potatissallad alternativt potatisgratäng
  • Tomatsallad
  • Bönsallad
  • Kronärtskocksallad
  • Vitlökscrème
  • Blandsallad
  • Hembakat bröd och smör

Pris: 189 kronor per person

Minsta antal för att beställa buffén är 10 personer.

Prisinformation

  • Frukost: 94 kronor
  • Lunch vardag: 124 kronor
  • Lunch helg: 129 kronor
  • Middag: 94 kronor

Öppettider

Frukost

Måndag–fredag: 07.00–09.00
Lördag, söndag och helgdag: 08.00–09.30

Lunch

Måndag–fredag: 11.30–14:00
Lördag, söndag och helgdag: 11.30–13.30

Middag

Måndag–söndag och helgdag: 17.30–18.30

Kafé och kiosk

Kaféet i restaurangen är öppet alla dagar 08.00–18.30.

Receptionskiosk finns för hotellets gäster.

Ta gärna kontakt med oss för mer information och menyförslag.

Nicklas Thorén
Restaurangchef
Telefon: 010-834 83 08, 010-834 83 69
E-post: nicklas.thoren@regionvarmland.se

Bokning konferenslokal och beställningar

E-post: restaurangguldkornetpatienthotellet@regionvarmland.se

Sidan uppdaterad 2 oktober 2026