Guldkornet kök och kafé

På Patienthotellets restaurang Guldkornet, Centralsjukhuset Karlstad, serverar vi frukost, lunch, middag och individanpassad kost. Du är också välkommen att fika hos oss.

Potatisar

Här kan du sätta dig till bords i en avspänd miljö och njuta av mat och dryck. Vi lagar god mat från grunden, helst av närproducerade och ekologiska råvaror och erbjuder individuell anpassning efter önskemål.

När restaurangen har stängt finns kaffe, te och smörgås i hotellobbyn. Vi erbjuder även bordsbeställning och catering. Här hittar du priser och vad du kan beställa för mat till din buffé.

Semestertängt veckorna 28 och 29

  • För lunch öppnar vi igen tisdag 21 juli klockan 11.30.
  • Middag dagen före, måndag 20 juli klockan 17.30.

Välkommna!

Matsedlar

Vi serverar bara svenskt kött!

Måndag

  • Tortillas med färska grönsaker, bönor och lagradost chilicréme
  • BBQ rubbad fläskkarré med bearnaisesås
  • Stekt fiskfilé med dansk remouladsås och citron

Tisdag

  • Tortillas med färska grönsaker, bönor och lagradost chilicréme
  • Pannbiff med gräddsås och lingon frånTorfolk Gård
  • Stekt fiskfilé med dansk remouladsås och citron

Onsdag

  • Tortillas med färska grönsaker, bönor och lagradost chilicréme
  • Helstekt kotlettrad med pepparsås och brytbönor
  • Stekt fiskfilé med dansk remouladsås och citron

Torsdag

  • Tortillas med färska grönsaker, bönor och lagradost chilicréme
  • Lasagne med körsbärs tomater och parmesanost
  • Stekt fiskfilé med dansk remouladsås och citron

Fredag

Stängt

Lördag

Stängt

Söndag

Stängt

Måndag

Stängt

Tisdag

  • Pasta bolognese med rödvin färska grönsaker och parmesanost
  • Pannbiff med gräddsås stektlök och lingon från Torfolk Gård
  • Panerad fiskfilé med tartarsås och citron

Onsdag

  • Pasta bolognese med rödvin färska grönsaker och parmesanost
  • Marinerad kotlettrad med pepparsås samt potatis
  • Panerad fiskfilé med tartarsås och citron

Torsdag

  • Pasta bolognese med rödvin färska grönsaker och parmesanost
  • Kyckling schnitzel med rödvinssås och örtsmör
  • Panerad fiskfilé med tartarsås och citron

Fredag

  • Pasta bolognese med rödvin färska grönsaker och parmesanost
  • BBQ rubbad fläskkarré med bearnaisesås
  • Panerad fiskfilé med tartarsås och citron

Lördag

Majskyckling med sås på rostad majs och vitlök purjolökspotatis

Söndag

Grekiska färsbiffar med kummin, fetaost och vitlök samt gräddig tomatsås

Måndag

  • Lasagne med aubergine, ärtfärs, rödvin och lagad ost
  • Kyckling steak med fransk senapsgräddsås
  • Stekt fiskfilé med dansk remouladsås och citron

Tisdag

  • Lasagne med aubergine, ärtfärs, rödvin och lagad ost
  • Nötfärsbiffar med löksky och pressgurka
  • Stekt fiskfilé med dansk remouladsås och citron

Onsdag

  • Lasagne med aubergine, ärtfärs, rödvin och lagad ost
  • Helstekt kotlettrad med pepparsås och brytbönor
  • Stekt fiskfilé med dansk remouladsås och citron

Torsdag

  • Lasagne med aubergine, ärtfärs, rödvin och lagad ost
  • Parmesanost panerad kyckling med gräddig tomatsås
  • Stekt fiskfilé med dansk remouladsås och citron

Fredag

  • Lasagne med aubergine, ärtfärs, rödvin och lagad ost
  • Parmesanost panerad kyckling med pepparsås rostad färskpotatis
  • Stekt fiskfilé med dansk remouladsås och citron

Lördag

Stängt

Söndag

Stängt

Måndag

  • Morotsbiffar med västerbottenost och rostad blomkål
  • Lasagne med parmesanost och vitlökssås
  • Sejfilé med färska grönsaker, dill, gräslök i skaldjurssås

Tisdag

  • Couscousbiffar med röda linser fetaost bönor, sås på tomat chili vitlök ochbasilika
  • Stekt rimmat sidfläsk med rårakor och lingon från Torfolk Gård
  • Marinerad kyckling med äppelcidersås

Onsdag

  • Pasta med bönor, grillade grönsaker, citron, vitlök och kapris
  • Pannbiff med löksky gröna ärtor och lingon

Torsdag

  • Moussaka på ärtfärs med färska örter och mozzarella
  • Fiskgratäng med färska grönsaker vitvinssås och dill
  • Panko panerad kyckling med brytbönor och gräddig tomatsås

Fredag

  • Kockens val
  • Schnitzel fylld med lagrad ost skysås och kryddsmör gröna ärtor
  • Fiskfilé med currystuvad savoykål med äpple

Lördag

Majskyckling med färska grönsaker och vitlökspotatis

Söndag

Panerad benfri kotlett med􀀁ädelostsås och broccoli

Buffémeny

Buffé och andra små rätter för vardag och fest. Enkla att ta med!

Beställ gör du med e-post till ola.erikssonhildemar@regionvarmland.se

Bröd

  • Fralla med pålägg och grönsaker - 35 kronor
  • Filmjölksbröds smörgås - 38 kronor
  • Räksmörgås - 120 kronor

Tre snittar - 30 kronor/styck

  • Räk, dill och citron
  • Ost med päronconfite
  • Rulle med tomat, parmesan och basilika

Paj med blandsallad (3 portioner) - 300 kronor/styck

  • Kycklingpaj
  • Köttfärspaj
  • Fetaostpaj med oliver

Fyra sallader

  • Kycklingsallad - 99 kronor
  • Rökt skinka och brieost - 99 kronor
  • Greksallad med fetaost och oliver - 89 kronor
  • Räksallad - 120 kronor

Att dricka till

  • Kaffe, te - 20 kronor
  • Mineralvatten och dricka - 20 kronor
  • Juice - 20 kronor

Hembakade kakor och frukt

  • Kaka - 25–35 kronor
  • Frukt - 10 kronor

  • Marinerad fläskfilé
  • Kycklingspett
  • Timjan och rosmarin kryddad rostbiff
  • Pastasallad med handskalade räkor och pesto
  • Fetaostpaj med kalamataoliver
  • Hembakad focaccia med paprikacréme
  • Oliver och soltorkade tomater
  • Tre sorters ostar, päronmarmelad, melon och kex
  • Tomatsallad
  • Kronärtskocksallad
  • Bönsallad
  • Blandsallad

Pris: 325 kronor per person

Minsta antal för att beställa buffén är 30 personer.

  • Tre sorters kallskuret
  • Potatissallad alternativt potatisgratäng
  • Tomatsallad
  • Bönsallad
  • Kronärtskocksallad
  • Vitlökscrème
  • Blandsallad
  • Hembakat bröd och smör

Pris: 189 kronor per person

Minsta antal för att beställa buffén är 10 personer.

Prisinformation

  • Frukost: 89 kronor
  • Lunch vardag: 119 kronor
  • Lunch helg: 125 kronor
  • Middag: 89 kronor

Öppettider

Frukost

Måndag–fredag: 07.00–09.00
Lördag, söndag och helgdag: 08.00–09.30

Lunch

Måndag–fredag: 11.30–14:00
Lördag, söndag och helgdag: 11.30–13.30

Middag

Måndag–söndag och helgdag: 17.30–18.30

Kafé och kiosk

Kaféet i restaurangen är öppet alla dagar 08.00–18.30.

Receptionskiosk finns för hotellets gäster.

Ta gärna kontakt med oss för mer information och menyförslag.

Ola Eriksson Hildemar
Kock
Telefon: 010-834 83 08
E-post: ola.erikssonhildemar@regionvarmland.se

Sidan uppdaterad 29 juni 2026