Mat och restaurang

Måndag

• Ärtbollar med gräddsås, lingon och potatismos.
• Fisk Katsu med krämig kålsallad och basmatiris.
• Falukorv gratinerad med senap, äpple och ost, potatismos.

Tisdag

• Fräsch nudelsallad med krispiga grönsaker och syrlig dressinf med friterad tofu.
• Parmesan– och vitlöksgratinerad kyckling med pasta.
• Indisk färsröra på svensk nötfärs med blomkål och morot, raita och basmatiris.

Onsdag

• Briegratinerad paj fylld med blandsvamp.
• Kryddig böngryta från Balkan med rostad potatis och färskt bröd.
• Fiskgratäng med senap och kapris, gratinerad med ost och ströbröd, kokt potatis.

Torsdag

Veckans soppor är:

• Morotssoppa med kokosmjölk, ingefära och chili.
• Krämig fisksoppa på vitt vin, dill, lax och grädde.
• Höstig köttsoppa med rotfrukter, rostad vitlök och timjan.

Passande tillbehör och olika sorters bröd samt pannkakor med sylt och grädde.

Fredag

• Vårrullar med stekt ris.
• Polentastekt svenskt kycklinglår med klyftpotatis och persilje– och dragonsås.
• Gratinerad fisk toppad med dill och räkor med potatismos.

På fredagar bjuder vi på fika.

Måndag

• Pilaffris med kryddiga bönbollar och persiljesås.
• Krämig laxgryta med dill och fänkål och kokt potatis.
• Bratwurst med surkål, senapscréme och stekt potatis.

Tisdag

• Indisk böngryta, basmatiris och mangochutney–yoghurt.
• Kycklingwok med vitlök, svartpeppar och broccoli, basmatiris och sweetchili.
• Lasagne smaksatt med salsiccia och basilika.

Onsdag

• Spansk frittata med paprika, lök och tomater samt olivsallad.
• Fiskgratäng med tomat– och hummersås och kokt potatis.
• Grekinspirerad pytt i panna, potatis, nötkött, fetaost och soltorkade tomater med örtig vitlökssås.

Torsdag

Veckans soppor är:

• Rabolita (italiensk bönsoppa).
• Solsidans ärtsoppa på värmländsk gråärta med rimmat fläsk.
• Klassisk köttsoppa med nötkött och rotfrukter.

Passande tillbehör och olika sorters bröd samt pannkakor med sylt och grädde.

Fredag

• Vegetarisk tacogratäng.
• Svensk fläsksteak med bearnaisesås och klyftpotatis.
• Panerad torsk med skagenröra och kokt potatis.

På fredagar bjuder vi på fika.

Måndag

Panerad fisk eller stekt strömming med hemlagat potatismos

Tisdag

Stekt fläsk med raggmunk och lingon

Onsdag

Nasigoreng med stekt ägg

Torsdag

Fläskkarrégryta med bacon och champinjoner, stekt potatis

Fredag

Kycklingschnitzel med stekt potatis och bearnaisesås

Måndag

Ugnsstekt fisk med ägg– och persiljesås, kokt potatis

Tisdag

Kåldolmar med gräddsås och lingon, kokt potatis

Onsdag

Pastagratäng med skinka och broccoli

Torsdag

Tandoorikyckling med basmatiris

Fredag

Grekisk köttfärsgratäng