Mat och restaurang

Måndag

• Svensk ärtschnitzel med klyftpotatis och bearnaisesås
• Panerad sej med stuvad spenat och kokt potatis
• Mustig kebabgryta med basmatiris och gräddfil

Tisdag

• Vegetarisk Rhodoskebab med pitabröd, kebabsås, grönsaker
  och ris
• Lasagne på svensk kycklingfärs, mozzarella och pesto
• Köttfärslimpa på svensk blandfärs med lingongräddsås och
  kokt potatis

Onsdag

• Medelhavsfrittata med oliver, soltorkad tomat, fetaost och
  bladspenat
• Solsidans fiskpudding med skirat smör, gröna ärtor, pepparrot
  och kokt potatis
• Svensk kycklinglårfilé i sötsur sås och basmatiris

Torsdag

NYTT KONCEPT!
På torsdagar kommer det serveras en stor soppbuffé.
Tre sorters soppa med olika toppingar, färskt bröd med
tillbehör samt pannkaka med sylt och vispad grädde.

• Ost och broccolisoppa
• Köttfärssoppa med rostade grönsaker
• Fransk fisksoppa

Fredag

• Grillostburgare med klyftpotatis, grönsaker, örtdressing och
  bröd
• Långbakad närproducerad fläskkarré med klyftpotatis och
  grönpepparsås
• Solgul fiskgratäng med räkor, småtomater, grädde och
  hummerfond, kokt potatis

På fredagar bjuder vi på fika!

Måndag

• Krämig champinjon- och grillost Stroganoff med ekologiskt basmatiris
  
• Panerad sej med dansk remouladsås och kokt potatis
  
• Chili con carne på svensk nötfärs med ekologiskt basmatiris och gräddfil

Tisdag

• Våra egna zucchinibiffar med rostad potatis och citronyoghurt
  
• Fiskgratäng med rostad broccoli och fetaost, potatismos
  
• Burgundisk gryta på svenskt nötkött och varmrökt sidfläsk med rostad potatis

Onsdag

• Vegetarisk pizza med kockens val av topping
  
• Krämig parmesan- och vitlökskyckling med rostad klyftpotatis
  
• Kålpudding på svensk blandfärs med gräddsås, kokt potatis och Torfolks lingonsylt

Torsdag

Veckans soppor är:

• Spenatsoppa med ägghalva
• Ärtsoppa med fläsk
• Ungersk gulasch på svensk nötfärs
  

Pannkakor med sylt och grädde ingår i soppbuffén samt massa bröd, toppings och gott!

Fredag

• Svensk ärtschnitzel med potatisgratäng
  
• Smörbakad sejrygg toppad med handskalade räkor, hackat ägg, dill, färsk pepparrot och kokt potatis
  
• Solsidans potatis- och köttfärsgratäng på svensk nötfärs

På fredagar bjuder vi på fika!

Måndag

Mandelbakad fisk med potatismos och dragoncreme

Tisdag

Stekt fläsk med bruna bönor eller löksås, kokt potatis

Onsdag

Kycklinggryta med pesto och fetaost, serveras med pasta

Torsdag

Pannbiff med stekt lök, lingon och gräddsås, kokt potatis

Fredag

Fläskkotlett i sås på sambal oelek, serveras med ris

Måndag

Fiskgratäng med pepparrot och purjolök, kokt potatis

Tisdag

Chorizopanna med ris och vitlökscreme

Onsdag

Kycklingfilé i rosépepparsås och stekt potatis

Torsdag

Köttgryta med morot och syltlök, kokt potatis och vinbärsgelé

Fredag

Köttfärsgratäng med oliver