Självhushållning

På "Självhushållning" får du bland annat lära dig att odla din egen mat, bygga ditt eget hus och hur du på andra sätt kan bli självförsörjande. Du får en bred kunskap som kan vara en början till att förverkliga dina drömmar om ett landsbygdsboende.

Utbildningsort: Kretsloppshuset, Södra Viken, Sunne
Kurstyp: Särskild kurs
Längd: 35 veckor
Studietakt: 100 %
Kurstid: 4 mars – 1 nov 2019
Sista ansökningsdag: 1 december
Studiestödsnivå, CSN: Gymnasienivå (A1)
Internat: Ja
Sena ansökningar behandlas i mån av plats.

Utbildningens övergripande tema är att inspirera dig till en högre grad av självförsörjning och att hushålla med resurser. Du får verktyg för att utveckla en kreativt skapande livsstil på landsbygden. Ekologiska och alternativa lösningar prioriteras. Undervisningen varvas mellan teori och praktik. Minst hälften av tiden består av praktiska övningar. De teoretiska passen är upplagda som föreläsningar/lektioner. Innehållet följer årstidernas förutsättningar och ämnena varvas.

Inom utbildningens ramar och utifrån dina egna förutsättningar och önskemål bestämmer du själv grad av självhushållning. Undervisningen hålls i Kretsloppshuset strax utanför Sunne, ett hus för inspiration och kunskap inom vardagsnära miljöfrågor.

Under utbildningen läser du följande ämnen:

  • Trädgårdsodling
  • Boende och byggnation
  • Småskaligt skogsbruk
  • Småskaligt lantbruk och djurhållning
  • Ekonomi
  • Förädling och förvaring av livsmedel

Kretsloppshuset

Undervisningen hålls i Kretsloppshuset strax utanför Sunne, ett hus för inspiration och kunskap inom vardagsnära miljöfrågor.

Kretsloppshuset ligger på Naturbruksgymnasiet Södra Viken, 7 km väst om Sunne. Området gränsar till Lersjön, vi har egen badplats, vår trädgård ligger i anslutning och vårt byggområde ligger 1 km upp i skogen. Huset är på 250 kvm, värms av sol och biobränslen och är byggt med övervägande del miljövänliga material.

Kretsloppshuset är vår bas under kursen, och är utrustad med lektionssal, växthus, bibliotek, kök och en liten verkstad. Det finns tillgång till nätverk och fasta datorer.

Boende

Du ansvarar själv för att skaffa boende, men vi kan hjälpa till en del. Skolan har 2 stugor som kan hyras. Vi har några kontakter med privata uthyrare i närområdet.

I antagningsbeskedet kommer information om vilka bostäder som finns tillgängliga för året, och för dig som blir antagen anordnas en förträff 4 veckor före kursstart, där bostadsfrågan är central.

Ansökan och antagning

Varje år antas 16 personer till kursen i självhushållning. Besök oss gärna under pågående kurs om du är intresserad av att söka. Det är en fördel i din ansökan.

Om ansökan

För att din ansökan ska vara giltig måste du även skicka in:

  • kopior av betyg
  • intyg
  • eventuella arbetsgivarintyg
  • personbevis (beställs via Skatteverkets webbplats)
  • personligt brevfoto på dig själv (till elevregistret)

Har du problem att bifoga detta digitalt så går det bra att skicka komplettering med vanlig post.

Kursplan

Här kan du läsa och ladda ner kursplanen som pdf med mer detaljerad information om kursens innehåll:

Kursplan Självhushållning (pdf)

Kursinnehåll huvudämnen

  • Trädgårdsodling – 10 veckor
  • Marklära – Jordförbättring
  • Växtnäring – Gödsling
  • Kompostering • Odlingstekniker
  • Sorter – Fröer: frukt, bär, grönsaker, rotfrukter, kryddor, örter, prydnadsväxter
  • Skadegörare: insekter, svamp och ogräs
  • Biologiskt bekämpning
  • Förebyggande tekniker
  • Växthusodling – drivbänkar
  • Redskap – utrustning
  • Växtstöd
  • Besök hos lokala odlare

Kursen har egna odlingar där deltagarna gemensamt ansvarar för beskärning av fruktträd och bärbuskar, förkultivering, frilandssådd, kontinuerlig skötsel, skörd och vidareförädling. Under kursen växer och utvecklas grönsaker, kryddor, bär, frukt och annat. All produktion delas upp mellan/förbrukas av deltagarna under kursen och efter slutskörd.

Bygga och bo – 10 veckor

  • Ekologiskt byggande kretsloppstänkande, resurshållande, sunda material
  • Energi och miljöbelastningar, förnybara energikällor, värmesystem, biobränslen, solvärme, el och egen elproduktion, hushållning
  • Flöden
  • Vatten – kvalitet – rening – systeLuft och ventilation
  • Avlopp – näringsämnen – kemikalier – system
  • Avfall – sortering – minimering
  • Byggteknik, ritteknik och estetik, grund/stomme/tak, isolering, byggnadsmaterial, färg och ytbehandling, verktyg
  • Byggnadsrenovering, kulturvård, underhåll och reparation
  • Bygga billigt, lokala material, lokala producenter, återbruk och återvinning
  • Studiebesök

Kursen arbetar praktiskt med flera byggnader i den ekoby som skolan projekterat. Genomgången av ritteknik ger möjlighet att skissa på egna idéer. Blocket om färg och ytbehandling omfattar tillredning av olika traditionella färgtyper.

Småskaligt skogsbruk – 4 veckor

  • Hållbart skogsbruk
  • Skogsskötsel
  • Virkesuttag (barr och lövträd)

Fällning och transport, sågning och torkning, utrustning och säkerhet, ved/bränsle, träslag och träkännedom, bruk av motorsåg och handredskap, praktiska övningsmoment.

Småskaligt lantbruk – Djurhållning – 4 veckor, varav 1 vecka praktik hos djurhållare

  • Hållbart lantbruk: jordbearbetning – maskiner – redskap – traktorkörning, slåtter – höbärgning
  • Djurskötsel: vård och skötsel, inhysning och hägn, biodling, fjäderfä, får, get, nöt, häst (inkluderat körning med arbetshäst)
  • Gårdsbesök

Ekonomi och lokalt samarbete – 1 vecka

  • Vad kostar det att bo på landet?
  • Hur finansieras ett fastighetsköp?
  • Låna pengar?
  • Alternativ ekonomi: samarbete, byteshandel, kollektiv, kooperativ
  • Jobb på landet?
  • Egen företagsamhet: affärsidé, personliga förutsättningar, marknadsföring och försäljning, företagsformer, ekonomisk planering (finansiering, kalkylering, redovisning)
  • Nätverk, intresseföreningar, byalag
  • Studiebesök

Förädling och förvaring – 3 veckor

  • Grönsaks-, ört-, krydd-, svamp, bär och köttkonservering, torkning, mjölksyrejäsning, förvaring i jordkällare, frysning, socker, rökning
  • Tillverkning: tvättmedel, hudvårdsprodukter, enkla hälsofrämjande preparat